Vous vous souvenez certainement de cette recette de Cheescake......

Bon....Comment vous dire que le nombre d'œufs au vu de la quantité de fromage blanc ne me satisfaisait pas.....J'ai donc opéré quelques changements........

Ingrédients:

Le kilo de  fromage blanc

4 œufs

10 cuillères rases d'aspartame

Arôme Vanille

Renverser votre fromage blanc dans une passoire dans laquelle vous aurez préalablement installer 2 feuilles de sopalin, en prenant soin de mettre sous la passoire un saladier afin que le maximum d'humidité puisse s'échapper..... Cela une journée entière....ou une nuit....Cela histoire d'éviter que le cheescake soit beaucoup trop humide..... ;-) !!!!

Ensuite vous pourrez travailler tranquillement votre recette......

Monter les blancs en neige. A côté mélanger jaunes d'œufs, fromage blanc, aspartame et arôme. Puis tout mélanger et enfourner.

200° 45 minutes

Après refroidissement ....direction le frigo pour l'apprécier bien frais plus tard...;-)

Et là pour le coup il est super bon !!!!!!